Tag: cách làm tỏi đen

Cách bước làm tỏi đen đúng cách

Cách làm tỏi đen tại nhà

Bước 1

Trước tiên làm tỏi đen điều đầu tiên bạn cần làm là lựa chọn được tỏi tươi chất lượng nguồn gốc xuất sứ rõ ràng.

Bạn nên chọn mua tỏi ta hoặc tỏi Lý Sơn là tốt nhất, đem bóc một lớp vỏ bên ngoài củ tỏi để loại bỏ lớp bụi bẩn sau đó dùng kéo cắt bỏ cuống củ tỏi (nếu dài quá).

 

Các bước làm tỏi đen nghiêm ngặt

Bước 2

Cho tỏi vào âu rồi tưới bia vào tỏi, trộn đều để tỏi ngấm đều men vi sinh của bia. Ngâm khoảng 30 phút, cứ 10 phút bạn đảo đều một lần cho tỏi nhanh ngấm bia sau đó vớt tỏi ra rổ để cho ráo.

Bỏ tỏi đen vào nồi cơm điện

Bước 3

Trải một miếng giấy bạc lên bàn sau đó bạn xếp tỏi vào, với liều lượng 1 kg tỏi bạn có thể chia làm 3 để xếp vào 3 miếng giấy bạc. Gói lại cho kín rồi đặt vào nồi cơm điện, đậy nắp và cắm điện ấn nút giữ ấm trong suốt 15 ngày.

tỏi sau 15 ngày lên men

Sau 15 ngày bạn sẽ thu hoạch được món tỏi đen, vỏ ngoài màu nâu và khi bóc vỏ sẽ có màu đen. Lấy tỏi đen ra xếp trên giá sắt và đem phơi nắng cho tỏi nguội và khô ráo sau đó cất tỏi đen trong hộp kín, bảo quản nơi thoáng mát dùng dần.

  • Lưu ý khi lên men tỏi: trong 15 ngày ủ tỏi bạn có thể mở nắp nồi cơm điện để theo dõi quá trình tỏi lên men, thời gian không được quá 5 phút vì nếu quá lâu sẽ làm nhiệt trong nồi giảm hẳn, ảnh hưởng đến quá trình ủ tỏi sẽ làm giảm chất lượng. Trong 15 ngày, bạn luôn luôn để chế độ giữ ấm, không được rút điện.

Tỏi sau khi hoàn thành có muồi vị thơm dẻo

Mua tỏi đen ở đâu 0978164715 link sản phẩm cachlamtoidentainha

Tác dụng tỏi đen mang lại cho sức khỏe

Các bạn đã từng nghe qua tỏi đen ,vậy tỏi đen có thực sự tốt như lời đồn hay không ? các bạn hãy cùng theo chúng tôi để tìm hiều thực hư về tỏi đen. Giới thiệu về  sản…