Tết có nên tặng rượu, một trong những câu hỏi được nhiều người đặt ra mỗi diệp tết đến xuân về.
Sau đây chúng tôi Quatanghanquoc sẽ giúp các bạn tim được những món quà tặng ưng ý trong những dịp lễ tết.Và rượu là một trong những món quà ý nghĩa và không thể nào thiếu trong những giỏ quà tặng ngày tết được.
Vậy làm thế nào để chọn được một chai rượu tốt có giá cả hợp lý an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng không phải là rượu giả,rượu kém chất lượng,và rượu không rõ nguồn gốc xuất sứ.
Contents
Cách chế biến rượu van sim thủ công
Bước 1: Chọn lựa trái sim. Trái sim cần được chọn lựa kỹ, nên chọn những trái chín mọng, không sâu và không bị thối. Sau khi chọn xong, bạn cần rửa sạch trái sim dưới vòi nước, để ráo nước.
Bước 2: Trái sim sau khi đã rửa sạch, bạn cần bóc bỏ lớp vỏ ngoài, chỉ lấy phần ruột bên trong. Phần ruột này chứa nhiều nước và đường tự nhiên sẽ giúp rượu có hương vị ngon hơn.
Bước 3: Trộn đường và ruột sim lại với nhau, kỹ lưỡng. Đường sẽ giúp trái sim nhanh chín và tạo ra màu sắc đẹp mắt cho rượu.
Bước 4: Đổ rượu vào hỗn hợp sim và đường. Đảm bảo rằng rượu phủ kín trên bề mặt của hỗn hợp.
Bước 5: Đậy kín nắp và để hỗn hợp ủ trong khoảng 30 ngày. Trong quá trình ủ, bạn nên lắc nhẹ chai rượu mỗi ngày để hỗn hợp được hoà quện đều.
Sau khoảng 30 ngày, rượu sim sẽ có màu đỏ ruby đẹp mắt và hương vị đặc trưng. Bạn có thể lọc bỏ phần bã và chỉ giữ lại phần nước rượu để thưởng thức. Rượu sim không chỉ là một thức uống ngon mà còn là một món quà truyền thống đầy ý nghĩa.
Tết nên tặng rượu gì ?
Nên tặng rượu Vang
Hiện tại chúng tôi đang tìm hiểu được dòng sản phẩm rượu nội địa sản xuất tại Việt Nam chúng ta,với giá thành và chất lượng đều tốt,có danh tiếng trong nước và được xuất khẩu ra nước ngoài.
Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn là sản phẩm rươu vang sim rừng sản xuất tại Kon Tum, với thành phần hoàn toàn tự nhiên ,là sim rừng được lên men hoàn toàn tự nhiên theo công nghệ sản xuất rượu vang của Pháp.
Sim rừng là quả gì ?
Quả Sim rừng
Tại Việt Nam, sim rừng chủ yếu thuộc giống hồng sim, hoa màu đỏ và quả thuôn dài, màu tím, trong khi sim tại một số nước như Úc, Mỹ lại thuộc giống tiểu sim, hoa trắng, quả tròn, có màu xanh đen, và thường được gọi với tên việt quất.
Cây sim mọc hoàn toàn tự nhiên trên vùng đồi trống và dưới tán rừng. Sim mọc thành bụi với chiều cao khi trưởng thành cao từ 1-3m, hoa có màu tím nhạt, trái thon tròn, to cỡ bằng ngón tay giữa. Khi chín vỏ sim màu sẫm, cơm có vị ngọt, hơi chát và nhiều hạt nhỏ.
Thời xưa sim rừng chỉ để cho các người dân đồng bào hái về ăn,hoặc dầm rượu,ủ rượu sim tư uống.Những năm gần đây, quả sim bán được do nhu cầu làm rượu vang sim và người dân mua về chế biến thành nước ép sim, rượu sim, mứt sim… nên người dân có thu nhập đáng kể nhờ đi thu hái sim rừng.
Cách làm ra rượu vang sim rừng
Bước đầu tiên để làm ra bất kỳ sản phẩm nào đi chăng nữa thì phải có nguyên liệu.
Bước 01: Chọn nguyên liệu
Chọn quả sim ủ rượu: Nên dùng những quả sim chín để ủ rượu không nên dùng quả còn xanh. Chọn những quả sim màu tím biếc, có vị ngọt ngọt, hơi chát chát là tốt nhất.Loai bỏ những quả hư và sau đó ta cắt bỏ phần đầu, công đoạn này là cực nhất.
Lựa sim
Bước 2:Chế biến sim
.
Cắt xong, rửa sạch, để ráo. Trong lúc cắt bỏ phần đầu mình đã loại bỏ được 1 số trái hư. Lúc rửa sạch này, chúng ta sẽ kiểm tra loại bỏ những trái sim bị hỏng lại một lần nữa (những trái nổi lềnh bềnh trên mặt nước là bị hư)
Bước 3 : Nghiền nát sim
Tới công đoạn bóp nát (chúng ta có thể xay nhuyễn, đập dập, giã hay bóp đều được nhé miễn sao trái sim nát ra là được).có thể dùng máy say nhưng tránh lam cho quả sim nát bắn vì như vậy sẽ chảy nước.
Bước 4 : Cho sim vào hủ để ủ theo tỉ lệ hướng dẫn
Sau đó chúng ta cho trái sim đã được say nhuyễn vào hủ thủy tinh theo tỉ lệ 1KG sim với 1KG đường cát trắng, cứ 1 lớp sim thì 1 lớp đường lần lượt cho đến hết.
Xong đậy nắp kín, chờ sim lên men. Trong môi trường yếm khí từ 40 đến 45 ngày. Dưới tác dụng của men vi sinh tự nhiên có trên vỏ quả sim, đường có sẵn trong quả và đường cát trắng đã bổ sung được lên men thành rượu. Sau khi sản phẩm lên men hoàn chỉnh ta sẽ được một loại rượu màu hồng, uống có vị cay chua ngọt như rượu vang nho với nồng độ khoảng từ 10 -14%.
C6H12O6 → 2 CH3CH2OH + 2 CO2
Bước cuối cùng : đợi sim lên men thành rươu
Thời gian ủ khoảng 4 tháng, càng ủ lâu càng thơm ngon. Thành phẩm thu được là chúng ta sẽ được thứ nước cốt đặc sánh, thơm lừng gọi là mật sim. Lúc này lấy mật sim pha với rượu gạo theo tỉ lệ 1:5 là có được một loại rượu mới có mùi thơm và màu sắc đặc trưng của sim, vị rất ngon. Hoặc chúng ta mang mật sim pha với nước đá để uống.
Rượu sim có tác dụng bổ máu, mạnh gân cốt, khí huyết lưu thông, giúp ăn ngon, ngủ ngon, chống được các bệnh nhức mỏi của người già. Thật ý nghĩa khi chúng ta tự tay làm một bình mật sim để cho gia đình thưởng thức. Chúc quý vị thành công với một bình mật sim thật thơm ngon nhé.
- Lưu ý các bước mà chúng tôi hướng dẫn các bạn làm là các bước thủ công ,chúng tôi củ ủ rượu vang sim theo cách trên nhưng với quy mô công nghiêp và sử dụng máy móc tiên tiến.
Các mẫu sản phẩm rượu vang sim rừng
Hiện nay vang sim rừng được sản xuất theo rất nhiều quy cách đóng chai to nhỏ tủy theo nhu cầu sử dụng của khách hàng trong thị trường.
Vang sim rừng 12 độ – 750ml – 175,000 VNĐ.
Vang sim rừng 14 độ – 750ml – 250,000 VNĐ.
Trống vang sim rừng 14 độ – 3 lít – 1,080,000 VNĐ.
thể tích 3l
Trống vang sim rừng 12 độ – 3 lít – 880,000 VNĐ.
Các giấy phép kết quả thử nghiêm về rượu vang sim
Vang sim được sản xuất theo quy trình đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm một cách nghiêm ngặt,có lấy mẫu ,tí nghiêm và kiểm tra chất lượng từng kiện hàng.
Kết quả
Kết quả thử nghiêm
Để cho món quà tặng rượu vang sim thêm sinh động thêm các bạn có thể lựa chọn giỏ quà ,và yêu cầu chúng tôi thêm những thứ mà bạn muốn vào giỏ quà .Chẳng hạn như thêm Sâm sanga trẻ em Hàn Quốc giá 950 nghìn VNĐ, Sữa ong chúa đóng lọ giá 225 nghìn VNĐ……
Cam kêt rươu vang sim rừng sản xuất tại Việt Nam chất lượng cao,đã từng đem ra dùng tại Kon tum trong một lần thủ tướng NGuyễn Xuân Phúc về dự.
Thủ tướng dùng
Qua sự giới thiệu của chúng tôi về sản phẩm rượu vang , các bạn nên chọn cho một trong những chai rượu vang sim do Việt Nam sản xuất để hướng ứng phòng trào người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam ,không lo ngại về vấn đề chất lượng và nhãn mát cũng rất tốt.
Liên hệ :
0978164715MR Tâm
Chúc các bạn chọn được một trai rươu sang trọng phong cách để tặng cho người thân,sếp,bạn bè,cha mẹ nhân dịp lễ tết này nhé.
Kết luận
Ngày nay tặng nhau những chai rượu không còn quá xa lạ với người dân Việt Nam mỗi khi tết đến xuân về để cho 1 cái tết vui vẻ qua năm có thể lên ngồi vị trí mới thì chúng tôi khuyên bạn nên tặng quà cho lạnh đạo và cụ thể là rượu dễ tặng nhất. Tết nên tặng rượu không thì không cần phải hỏi nữa.
Gợi ý những món quà khác có thể tặng vào dịp tết đến xuân về
