Thực hư tác dụng thần kỳ của nhụy nghệ tây – sự thật về nhụy nghệ tây

Trong tất cả chúng ta chắc hẳn cái tên nhụy nghệ tây tuy còn khá xa lạ , đặc biệt là đối với những người có độ tuổi từ 40 trở lên , chắc hẳn ít ai biết về sản phẩm này, sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu sơ qua về nhụy nghệ tây để các bạn hiểu hơn và dễ dàng hình dung hơn cũng như biết đến tác dụng của sản phẩm này. Sản phẩm được mệnh danh là đắt hơn vàng, mà được cả thế giới săn đón và sử dụng như một bấu vật.

Contents

Nhụy hoa nghệ tây là gì ?

Nhụy hoa nghệ tây có  tên thường goi là “Saffron” hay “Safran”, là một loại gia vị có dược tính. Hoa nghệ tây được trồng đầu tiên vào những năm 1750 ở Hy Lạp. Hiện nay trên thế giới đã có nhiều quốc gia bắt đầu nuôi trồng hoa nghệ tây như Iran, Morocco và Ấn Độ.

Nghệ tây có tên tiếng Anh là Crocus Sativus hay Saffron Crocus

Hoa nghệ tây chỉ nở 1 lần trong năm vào khoảng mua thu 3 tháng là tháng 9,10,11 hàng năm, Thu hoạch hoa nghê tây là một việc hết sức công phu và đòi hỏi tính tỉ mỷ, người ta thường thu hoach thủ công bằng tây để đảm bảo chất lương cũng như tránh làm hỏng nhụy hoa. Thu hoạch phải bắt đầu từ buổi sáng sớm tráng ánh năng và nhiệt độ cao  sẽ khiến bay đi mùi hường và giảm đi công dụng của nhụy

Thu hoach hoàn toàn bằng tay

Nhụy nghê tây sau khi thu hoạch được sử lý hết sức cẩn thận và cầu kỳ, Nhụy hoa nghệ tây được phơi khô dưới những quy chuẩn về nhiệt độ và độ ẩm vô cùng chuẩn xác nhằm đảm bảo dược tính và hương vị còn vẹn nguyên. Phải mất 1.000 đóa hoa mới sản xuất ra được 1 gram thành phẩm cuối cùng. Chính vì những lý do đó, Saffron được coi là một trong những loài hoa đắt nhất thế giới hiện nay.

Đặc điểm nhận biết của nhụy hoa nghê tây là sau khi phơi khô sợi nhuy hoa có màu đỏ hơi thâm giống như sợi chỉ đỏ vậy .

Nhưng khi bỏ vào nước  bạn sẽ thấy nước lại có màu vàng trong.

Trà nhụy hoa nghệ tây

Những tác dụng mà nhụy hoa nghệ tây đem lại sức khỏe cho con người

Chắc hẳn các bạn cũng đà tìm hiều và xem quá những tác dụng của nhụy hoa nghệ tây, nhưng hôm nay chúng tôi xin mạng phép nói lại cho nhưng người chưa biết hoặc những người đã biết rồi và quên, cũng giúp cho các bạn hiểu thêm tại sao, và thành phần nào trong nghệ tây lại mang lại những tác dụng đó cho cơ thể của con người chúng ta.

Thành phần chứa trong nhụy nghệ tây ( saffron )

Trong nhụy nghệ tây có các thành phân như : lavonoid, vitamin và apocarotenoid, Mangan, Sắt, Vitamin C, Vitamin B6, arotenoid, zeaxanthinlycopene, và nhiều loại α- và β-carotene. Tuy nhiên, màu vàng cam của saffron chủ yếu là do α-crocin. Chất này là este trans-crocetin di-(β-D-gentiobiosyl)  là axit 8,8-diapo-8,8-carotenoic.  crocin ,crocetin. Crocetin ……….

Giá trị dinh dưỡng mà nhụy nghệ tây mang lại trong 100gr là

Calo (kcal) 310
Lipid 6 g
Chất béo bão hoà 1.6 g
Chất béo không bão hòa đa 2.1 g
Chất béo không bão hòa đơn 0.4 g
Cholesterol 0 mg
Natri 148 mg
Kali 1,724 mg
Cacbohydrat 65 g
Chất xơ 3.9 g
Protein 11 g
Vitamin A 530 IU Vitamin C 80.8 mg
Canxi 111 mg Sắt 11.1 mg
Vitamin D 0 IU Vitamin B6 1 mg
Vitamin B12 0 µg Magie 264 m

Các thành phần có trong nghê tây ở trên đều là nhưng thành phần tốt cho cơ thể, nhưng bạn không nên tìm mua riêng từng thành phần và kết hợp lại sử dụng bởi vì nó có nhân tố hóa học sẽ gây ra ngổ độc và nguy hiểm cho cơ thể của con người.

Và sau đây là những tác dụng thần kỳ ma nhụy nghệ tây mang lại cho sức khỏe con người.

Nhụy hoa nghê tây giúp chị em làm đẹp

Theo thông tin trên báo Phụ nữ Sức khỏe, ngoài những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, nhụy hoa nghệ tây còn là sản phẩm thiên nhiên cực tốt trong việc làm đẹp. Đặc biệt đó là làm đẹp da.

Nhụy hoa nghệ tây có tính năng kháng khuẩn, kháng viêm nên giúp tẩy tế bào chết, trị thâm, giảm mụn nhọt hiệu quả. Cùng với đó, nó còn cải thiện sắc tố đen, giúp làn da trở nên sáng bóng, mịn màng không tỳ vết.

Đồng thời, sự có mặt của các vitamin, protein thực vật trong nhụy hoa nghệ tây còn có tác dụng chống lão hóa, thúc đẩy quá trình sản sinh collagen. Nhờ vậy mà giúp mờ vết nám, phục hồi làn da thương tổn, cải thiện nếp nhăn.

Sử dụng nhụy hoa nghệ tây đúng cách, thường xuyên thì đây là sản phẩm hoàn hảo để có làn da sáng mịn đều màu, duy trì độ ẩm làn da, giảm quầng thâm nhanh chóng.

đẹp tự nhiên là có thật

Giảm triệu chứng của bệnh suy giảm trí nhớ (Alzheimer’s disease)

Alzheimer là Hội chứng suy giảm trí nhớ là thuật ngữ tổng quát về việc mất trí nhớ và các khả năng tư duy nghiêm trọng đến nỗi gây trở ngại cho cuộc sống thường ngày. Bệnh Alzheimer chiếm khoảng 60% đến 80% trong những bệnh làm suy giảm trí nhớ.

Bệnh Alzheimer’s trầm trọng hơn theo thời gian và cuối cùng gây tử vong. Mặc dù các triệu chứng có thể rất khác nhau, nhưng vấn đề đầu tiên mà nhiều người nhận thấy là tính hay quên nghiêm trọng đến nỗi ảnh hưởng đến khả năng hoạt động của người bệnh khi họ ở nhà, tại nơi làm việc hay lúc tận hưởng sở thích riêng.

Những triệu chứng khác bao gồm lú lẫn, đi lạc ở những nơi quen thuộc, để đồ đạc không đúng chỗ và gặp khó khăn khi nói và viết.

Một số nghiên cứu cho thấy nếu kiên trì sử dụng trong 22 tuần, nhụy hoa nghệ tây sẽ giúp hỗ trợ cải thiện chứng suy giảm trí nhớ ở người lớn tuổi.

tốt cho não

Nhụy hoa nghê tây vô cùng tốt với bà bầu

Theo thông tin trên tạp chí Healthplus, nhụy hoa nhụy tây mang lại  tác dụng rất tốt với bà bầu như:

Ngăn ngừa thay đổi tâm trạng:

Sự thay đổi  hormone nội tiết tố trong thời gian mang thai có ảnh hưởng lớn đến tâm trạng, có thể khiến bạn cáu kỉnh, chán nản, bực tức, muốn khóc, gây cảm xúc tiêu cực cho bạn . Nhụy hoa nghệ tây giúp chống trầm cảm, tăng cường tâm trạng. Vì vậy, bất cứ khi nào bạn cảm thấy khó chịu, hãy dùng nhụy hoa nghệ tây.

Ngăn ngừa tăng huyết áp:

Nhụy hoa nghệ tây giúp giảm huyết áp. Điều này là có cơ sở bởi vì trong nhụy hoa nghệ tây chứa Kali và crocetin  đã được chứng minh là giúp giảm huyết áp.

Giảm ốm nghén:

Trong giai đoạn mang thai ốm nghén là một vấn đề thường gặp và gây cảm giác kho chịu mệt mỏi ,kiệt sức cũng như làm cho phụ nữ cảm thây hoang mang và lo sợ.

Bạn có thể chống lại buồn nôn và chóng mặt bằng nhụy hoa nghệ tây. Uống một cốc trà có nhụy hoa nghệ tây có thể giúp giảm ốm nghén vào buổi sáng.

Ngăn ngừa chuột rút:

Giai đoạn thai nhi phát triển, cơ và xương của bà bầu sẽ thay đổi để thích nghi với em bé đang lớn. Điều này gây ra chuột rút ở cơ, đau dạ dày, rất nhiều bà bầu than vãn là đâu lưng đâu cơ, và khó chịu ở dạ dày

Nhụy hoa nghệ tây giúp chống co thắt, làm dịu cơn đau dạ dày, giảm tình trạng chuột rút.

Tăng hấp thu sắt:

Hầu hết trong quá trình mang thai tất cả các phụ nữ đều cần phải bổ sung chất sắt , do thiếu máu gay ra, trường hợp này sẽ gay ra dễ ngất xĩu chóng mặt và tệ hơn nữa là sảy thai phụ nữ mang thai thường bị thiếu máu. Nhụy hoa nghệ tây có chứa sắt, có thể giúp tăng nồng độ hemoglobin của bạn.

Giảm rụng tóc:

sự thây đổi khi mang bầu gây ra biến động về nội tiết tố ảnh hưởng xấu tóc, gây rụng tóc. Nhiều phụ nữ mang thai cho rằng, dùng sữa, cam thảo và nhụy hoa nghệ tây có thể ngăn ngừa rụng tóc và giúp tóc mọc nhanh hơn, sợi tốc chắc khỏe hơn.

Ngủ ngon hơn:

Bụng ngày càng to lên, hormone nội tiết tố thay đổi có thể làm cho bạn khó chịu, khó ngủ. Uống trà nhụy hoa nghệ tây hoặc sữa nhụy hoa nghệ tây có tính an thần nhẹ, giúp thư giãn và ngủ ngon hơn.

Nhiều phụ nữ kể rằng lý do họ bị thăm mắt là do, mất ngủ hãy sử dụng nhụy nghê tây để giảm đi vết thăm ấy nhờ việc ngủ ngon mỗi đêm.

Da đẹp hơn:

Biến động nội tiết tố sẽ gây mụn, nám hoặc nhiều vấn đề về da, da dẽ khô ráp và nhợt nhạt trong thiếu sức sống, một số trường hơn da nhăn nheo và gây các vên nhăn trên khuôn mặt, các phụ nữ sử dụng nhụy nghệ tây nói rằng lan da của họ được cải thiện.

Ngăn ngừa dị ứng và nhiễm trùng:

Mang thai khiến bạn dễ bị dị ứng và nhiễm trùng hơn. Điều này là do hệ miễn dịch bị suy giảm. Uống sữa nhụy hoa nghệ tây có thể giúp giảm dị ứng và nghẹt mũi. Nếu bạn bị sốt, hãy trộn một vài nhụy hoa nghệ tây với gỗ đàn hương và chút nước để tạo thành hỗn hợp nhão. Bôi hỗn hợp này lên trán để hạ sốt.

Lưu ý khi sử dụng nhụy hoa nghê tây cho phụ nữ mang thai, không nên sử dụng một cách bừa bãi, cần có hướng dẫn cụ thể , đặc biệt là không nên sử dụng quá nhiều, quá liều lượng và thường xuyên nó có thể gây ra một số tác nhân xấu cho con của bạn.

Nhụy nghê tây giúp giai đoan kinh nguyệt của phụ nữ dễ chịu hơn

Theo Phòng thí nghiệm về Thảo dược Daro Gol – SCA, sử dụng nghệ tây, cây hồi (Anise) và hạt giống cần tây (Celery Seed) có tác dụng giảm đau trong kỳ kinh nguyệt. Đồng thời, theo Tổng cục Trồng trọt và Phát triển Thảo dược tại Iran, nhụy hoa nghệ tây có thể cải thiện phần nào các triệu chứng của quá trình tiền mãn kinh. Điều này đã được thử nghiêm trên các phụ nữ từ độ tuổi từ 20-40 tuổi , kết quả mang lại là tất cả đều cảm thấy dễ chịu hơn.

Ngăn ngừa và giúp cải thiện làn da bị vảy nến

Một số khảo sát cho thấy, uống nhụy hoa nghệ tây mỗi ngày kết hợp với khẩu phần ăn giàu chất xơ sẽ làm thuyên giảm tình trạng vảy nến. Một số người bị vảy nến đã dùng và nói rằng họ không còn cảm thấy ngưa và khó chịu ở da như trước.

Điều trị rối loạn tiêu hóa

Tính chất chống oxy hóa của crocin và safranal có trong nghệ tây giúp ngăn ngừa tổn thương niêm mạc dạ dày, hạn chế được tình trạng loét dạ dày, giảm đau bụng, ợ nóng, và khó tiêu. Giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ và bài thải hơn , táo bón không còn là ác mộng khi sự dụng nhụy hoa nghệ tây.

Ngăn ngừa ung thư

Hợp chất trong nhụy hoa có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư bằng việc kích hoạt apoptosis.

Đồng thời còn kích thích sự hình các tế bào bạch cầu Lympho, hay còn gọi là các tế bào miễn dịch giúp tiêu diệt các tế bào ung thư.

Những sản phẩm sạch từ thiên nhiên như nhụy nghệ tây luôn tốt và đem lai lợi ích cho sức khỏe.

Phòng chống các bệnh về tim mạch:

Các chất chống oxy hóa trong Saffron rất tốt cho tim và mạch máu.

Crocetin cũng giúp kiểm soát lượng cholesterol trong máu, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, làm giảm lượng cholesterrol đáng kể trong máu.

Những tác dụng phụ có thể xuất hiện khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây

Các nhà khoa học khuyến cáo không nên sử dụng liên tục nhụy hoa nghệ tây liên tục quá 6 tuần. Bởi lẽ, đã có một số người cảm thấy khô miệng, lo âu, chóng mặt, buồn ngủ, buồn nôn, thay đổi khẩu vị và đau đầu khi dùng quá lâu nhụy hoa nghệ tây.

Đồng thời, hấp thụ đột ngột với số lượng lớn Saffron (từ 5 gram trở lên) sẽ gây ra hiện tượng ngộ độc. Biểu hiện là: Vàng mắt, vàng da, xuất hiện màng nhầy ở mắt, nôn mửa, chóng mặt, tiêu chảy ra máu, chảy máu mũi. Dùng 12-20 gram trong một lúc thậm chí có thể gây tử vong. Bởi vì hàm lượng các chất dinh dương cũng như các thành phân nguyên tố có trọng saffron rất cao nên các bạn cần lưu ý khi sử dụng.( Vừa tốn tiền mà hiểu quả mạng lại thấp)

Nhưng ai không nên sử dụng nhụy hoa nghệ tây

Hiện tại nhưng người sử dụng nhụy hoa nghệ tây chưa có trường hợp nào gặp phải các chịu chứng cũng như các tác dụng phụ , nhụy hoa nghệ tây được đánh giá an toàn với hầu hết mọi người. Những vẫn sẽ có một số trường hợp không được sử dụng và không nên sử dụng sản phẩm này.

Bao gồm cụ thể những trường hợp sau đây:

Rối loạn lưỡng cực (Bipolar Disorder)

Vì công dụng của nhụy hoa nghệ tây đối với hệ thần kinh, giới nghiên cứu khuyên những người mắc hội chứng rối loạn lưỡng cực không nên sử dụng. Các bác sĩ e ngại Saffron sẽ kích thích thần kinh, khiến các triệu chứng rối loạn lưỡng cực nặng hơn, và kéo dài thời gian điều trị hơn.

Bệnh nhân có vấn đề về tim

Saffron có thể sẽ khiến tim đập nhanh và mạnh hơn. Vì vậy những người đang hoặc có tiền sử về bệnh tim nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nhụy hoa Saffron. Những người có triệu chứng suy hô hấp hoặc , máu loãng nên có sự tư vấn của bác sĩ trước khi sử dụng.

Người có huyết áp thấp

Những người có huyết áp thấp cũng không nên dùng nhụy hoa nghệ tây. Bởi lẽ, thực phẩm này sẽ khiến hạ áp lực máu, gây nguy hiểm cho bệnh nhân đang có vấn đề huyết áp.

Trên đây là những ưu và nhược điểm của nhụy hoa nghệ tây. Có thể nói loài hoa này được xem là thực phẩm xa xỉ với công dụng rõ rệt.

Tuy nhiên là người tiêu dùng thông thái, bạn cần nghiên cứu kĩ tình trạng cơ thể xem có phù hợp với dược tính mà loài hoa này đem đến hay không. Đồng thời, hãy tìm mua từ những cửa hàng uy tín để tránh hàng giả, hàng kém chất lượng gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Dưới đây chúng tôi sẽ chỉ điểm cho các bạn nên mua nhuy hoa nghệ tây như thế nào ?

Nên mua nhụy hoa nghệ tây ở đâu ?

Hiện nay trên thị trường, có rất nhiều nơi bán sản phẩm nhụy hóa nghệ tậy , với giá thành không hề rẽ

nhưng chất lượng bên trong nó như thế nào là điều rất khó có thể nói được

Lợi nhuận nhận được từ việc mua bán Saffron là rất lớn, thế nên khó tránh khỏi có những trường hợp lừa đảo trên thị trường.

Điều đó khiến mọi người lo lắng không biết nên mua nhụy hoa nghệ tây Saffron ở đâu mới đảm bảo chất lượng và an toàn.

Một trong những địa chỉ uy tín mà các bạn có thể tin tưởng ấy chính là Quatanghanquoc.vn Đơn vị này đã được Bộ Y Tế cấp phép cho Saffron và nhập khẩu chính ngạch sản phẩm từ Iran. Đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn của Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm.

Quà tặng hàn quốc

Quà tặng hàn quốc

Giá nhụy hoa nghê tây bao nhiêu ?

Giá nhụy hoa nghệ tây hiện nay có giá là 250,000 Vnđ/1 gr.

các bạn nên chon mua nhưng sản phẩm có như chúng tôi đưa ra, vì nó đúng với chất lượng và không phải là mắc đối với giá trị của nó, tranh mua hàng rẽ tiền mất tật mang.

Hướng dẫn phân biệt nhụy hoa nghệ tây giả và thật

Là Đại lý  phân phối phân phối rất nhiều loại Saffron từ các nhà cung cấp nổi tiếng trên thế giới  Quatanghanquoc.vn  đại lý ủy quyền của công ty  TNHH Saffron Việt Nam cho biết:” Saffron thật, đặc biệt là Saffron Organic Negin (loại cao cấp nhất) có hương thơm đặc biệt, đượm mùi cỏ khô cùng 1 chút hương mật ong nồng đậm. Các sợi Saffron cũng được phân loại với chất lượng khác nhau, theo các hãng sản xuất. Nếu chỉ nhìn bằng mắt thường, người tiêu dùng rất khó phân biệt Saffron chất lượng thật giả. Tuy nhiên, với kinh nghiệm thực địa tại Iran và trực tiếp làm việc với nhà cung cấp,  người tiêu dùng có thể dễ dàng nhận biết chất lượng thật giả dựa vào 3 tiêu chí dưới đây”

Phân biệt thật giả bằng muồi hương

Thả 2-3 sợi saffron vào nước nóng, mùi hương cỏ khô thoang thoảng mật ong lan toả càng mạnh thì loại saffron đó càng tốt.

Saffron giả khó có thể tỏa hương đậm như sản phẩm thật, thậm chí không hề có mùi thơm đặc trưng, hay là không có mùi vị gi, hay có thể là muồi do tẩm gia vị.

Dựa vào màu của nhụy hoặc màu của nước pha ra 

saffron thật khi cho vào nước có thể nhìn thấy quá trình loang màu dần dần và cho ra màu vàng tươi như màu nắng (tuy nhiên khi cho quá nhiều thì màu cũng chuyển sang vàng cam, cần phân biệt điều này với Saffron giả, chỉ cần 1 vài sợi cũng đã ra màu cam đỏ).

Và cách phẩn biệt bằng hình dáng khá dễ nhận biết

Nhụy hoa thật có phần nhụy to và bet, sởi dẽo nhưng không mền , thân thì thuôn nhỏ dần theo chiều đi xuống dưới phần gốc, phân nhỏ nhất là phẩn gốc của nhụy, nhụy giả thì thường ngăn hơn và vụn hơn, kích thước đều, và đặt biệt là 2 đầu của nhụy có vết cắt khá bằng phẳng

Đánh giá bài viết!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...