Tỏi đen là một trong những bài thuốc được người Nhật nghiên cứu và chế tạo thành công. Không phải ai cũng có thể tảo ra tỏi đen chất lượng được. Quatanghanquoc cũng là một trong những đơn vị nghiên cứu về tỏi đen.
Tuy nhiên sản phẩm tỏi đen không phải tự nhiên mà mắc tiền bởi vì sản xuất là một trong những công đoạn đòi hỏi bí quyết và độ tỉ mỉ cao.
Các bạn đã từng nghe qua tỏi đen ,vậy tỏi đen có thực sự tốt như lời đồn hay không ? các bạn hãy cùng theo chúng tôi để tìm hiều thực hư về tỏi đen.
Gợi ý :
Contents
Giới thiệu về sản phẩm tỏi đen và những tác dụng tỏi đen mang lại
Tỏi đen không chỉ được dùng như một loại gia vị, nó còn được biết đến như một thảo dược đa_năng.
TPBVSK Tỏi đen một nhánh OIC với khả năng phòng và chữa trị nhiều bệnh khác nhau, trong đó có cả bệnh NAN Y.
- Giảm cholesteron, giảm mỡ trong máu, cải thiện quá trình lưu thông máu.
- Điều hoà đường huyết, ổn định Huyết áp cao, thấp, hỗ trợ tốt cho điều trị tiểu đường
- Hỗ trợ tiêu hoá tốt, chống đầy hơi, tăng cường sức đề kháng.
- Giảm xơ cứng động mạch, bảo vệ Tim mach.
- Hỗ trợ điều trị bệnh nhân Gan,
- Nâng cao thể trạng, bồi bổ cơ thể, đặc biệt ở người cao tuổi.
- Chống Oxy hoá hiệu quả, phòng chống UNG THƯ
- Làm đẹp da, ngăn ngừa rụng Tóc.
- Ngoài ra tỏi đen có thể ngâm rượu, ngâm mật ong, chế biến các món ăn…
Ngày nay tỏi đen được sản xuất theo dây chuyền nên số lượng mẫu mà bao bì cũng đa dạng hơn .Rất tiện lợi cho người sử dụng.
Lịch sử về tác dụng của tỏi
Tỏi có bề dày lich sử không được biết đến để làm một gia vị trong thức ăn, mà từ thời xa sưa ông cha ta đã dùng tỏi như một loại dược liệu để chữa bệnh.
Lịch sử hơn 5000 năm sử dụng để phòng và chữa bệnh đã khẳng định tính an toàn và hiệu quả của Tỏi – loại dược liệu được ví như thần dược cho sức khỏe.
Với sự phát triển của khoa học, các tác dụng có lợi cho sức khỏe của Tỏi đã được chứng minh qua hàng trăm ngàn tài liệu, công trình nghiên cứu trên thế giới.
Tuy nhiên, mùi vị khó chịu của Tỏi là rào cản trong quá trình phổ cập sử dụng rộng rãi dược liệu quý giá này.
Với nỗ lực phát huy tác dụng và hạn chế mùi vị của Tỏi, vào đầu thế kỷ 21, lần đầu tiên các nhà khoa học Nhật Bản thành công khi tạo ra sản phẩm mới là Tỏi đen nhờ quá trình lên men tự nhiên Tỏi tươi.
Sự chuyển hoá các hợp chất tự nhiên trong Tỏi tươi bởi quá trình lên men đã làm gia tăng giá trị dinh dưỡng, các hoạt chất chống oxy hoá mạnh cũng như nhiều tác dụng sinh học quý khác của Tỏi đen.
Với vị ngọt thanh, thể chất mềm nhuận, không còn mùi hăng, vị cay khó chịu, thơm dịu và rất hấp dẫn, đặc biệt có những lợi ích về sức khoẻ vượt trội so với Tỏi tươi – Tỏi đen được sự đón nhận nhiệt thành của tất cả các đối tượng khi sử dụng.
Tỏi đen được chế biến sản xuất theo công nghệ của người Nhật
Thông qua sự chuyển giao công nghệ chính thức từ Nhật Bản, nơi khởi nguồn cho sản phẩm độc đáo này, nơi được cả thế giới tôn trọng vì sự cần mẫn, đòi hỏi khắt khe nhất cho từng sản phẩm của chính mình, OIC New đã làm chủ hoàn toàn công nghệ sản xuất Tỏi đen từ Nhật Bản với sự nhiệt tâm, cẩn trọng và coi trọng những giá trị của tạo hoá.
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe tỏi đen OIC
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Tỏi đen một nhánh OIC được lên men tự nhiên theo đúng quy trình công nghệ được chuyển giao độc quyền dưới sự giám sát của chuyên gia đến từ Công ty Meliphar.
Quá trình sản xuất từ khâu lựa chọn nguyên liệu, lên men, kiểm nghiệm, bảo quản, … được thực hiện với sự chuẩn xác, công phu, tỉ mỉ đến từng chi tiết của người Nhật tạo ra sản phẩm tỏi đen – Tỏi đen OIC với chất lượng vượt trội so với các sản phẩm đang được lưu hành tại Việt Nam.
Mùi vị của tỏi đen OIC
Tỏi đen một nhánh OIC có vị ngọt thanh, thể chất mềm nhuận, không còn mùi hăng, vị cay khó chịu của Tỏi, thơm dịu, vô cùng hấp dẫn.
Thông qua sự chuyển hóa các hợp chất tự nhiên, quá trình lên men làm gia tăng giá trị dinh dưỡng, hoạt tính chống oxy hóa cũng như nhiều tác dụng sinh học quý khác của dược liệu.
Các hoạt chất S-allylcysteine (SAC), Polyphenol, axit amin, … trong Tỏi đen 1 nhánh OIC mang đến cho người sử dụng nhiều tác dụng như: Kích thích tiêu hóa, chống đầy hơi, giúp ăn ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn.
Giảm cholesterol, giảm tiến trình xơ cứng động mạch, ổn định huyết áp. Tăng sức đề kháng với các yếu tố môi trường, thời tiết. Giúp bảo vệ tim mạch. Hạn chế quá trình lão hóa.
Sử dụng 1 – 2 củ Tỏi Đen 1 nhánh OIC, hai lần mỗi ngày để có hiệu quả cao nhất trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh lý có liên quan.
Hướng dẫn sử dụng tỏi đen đúng cách
1. Cách sử dụng tỏi đen thứ nhất – Ăn sống
– Bóc vỏ ăn trực tiếp
– Chế biến với các món khác tùy theo khẩu vị
– Hàm lượng sử dụng 3-5 g / ngày -Tương đương 3-5 tép tỏi/ngày
– Lưu ý: Người già chỉ nên dùng 1-2 tép/ngày
2. Cách sử dụng tỏi đen thứ 2 – Ngâm rượu
Ngoài cách ăn trực tiếp bạn có thể sử dụng tỏi đen để ngâm rượu uống cũng có tác dụng rất tốt
- tỏi đen được bán lẽ túi 200 gr giá 270,000 VNĐ
- Tỏi đen túi 500 gr giá 650,000 VNĐ khi mua túi 500 gr các bạn sẽ tiết kiêm được 25,000 VNĐ so với túi 200 gr
- Các sản phẩm trên chưa bao gồm thuế VAT
Dưới đây chúng tôi sẽ hương dẫn các bạn cách làm tỏi đen tại nhà với các bước hết sức đơn giản.
Cách làm tỏi đen tại nhà
Bước 1
Trước tiên làm tỏi đen điều đầu tiên bạn cần làm là lựa chọn được tỏi tươi chất lượng nguồn gốc xuất sứ rõ ràng.
Bạn nên chọn mua tỏi ta hoặc tỏi Lý Sơn là tốt nhất, đem bóc một lớp vỏ bên ngoài củ tỏi để loại bỏ lớp bụi bẩn sau đó dùng kéo cắt bỏ cuống củ tỏi (nếu dài quá).
Các bước làm tỏi đen nghiêm ngặt
Bước 2
Cho tỏi vào âu rồi tưới bia vào tỏi, trộn đều để tỏi ngấm đều men vi sinh của bia. Ngâm khoảng 30 phút, cứ 10 phút bạn đảo đều một lần cho tỏi nhanh ngấm bia sau đó vớt tỏi ra rổ để cho ráo.
Bỏ tỏi đen vào nồi cơm điện
Bước 3
Trải một miếng giấy bạc lên bàn sau đó bạn xếp tỏi vào, với liều lượng 1 kg tỏi bạn có thể chia làm 3 để xếp vào 3 miếng giấy bạc. Gói lại cho kín rồi đặt vào nồi cơm điện, đậy nắp và cắm điện ấn nút giữ ấm trong suốt 15 ngày.
tỏi sau 15 ngày lên men
Sau 15 ngày bạn sẽ thu hoạch được món tỏi đen, vỏ ngoài màu nâu và khi bóc vỏ sẽ có màu đen. Lấy tỏi đen ra xếp trên giá sắt và đem phơi nắng cho tỏi nguội và khô ráo sau đó cất tỏi đen trong hộp kín, bảo quản nơi thoáng mát dùng dần.
- Lưu ý khi lên men tỏi: trong 15 ngày ủ tỏi bạn có thể mở nắp nồi cơm điện để theo dõi quá trình tỏi lên men, thời gian không được quá 5 phút vì nếu quá lâu sẽ làm nhiệt trong nồi giảm hẳn, ảnh hưởng đến quá trình ủ tỏi sẽ làm giảm chất lượng. Trong 15 ngày, bạn luôn luôn để chế độ giữ ấm, không được rút điện.
Tỏi sau khi hoàn thành có mùi vị thơm dẻo
Dưới đây thêm một lưu ý nữa khi sử dụng tỏi đen
Nhờ những công dụng mang giá trị y tế cao, sản phẩm này đang dần trở nên quen thuộc và được mọi người sử dụng nhiều hơn.
Tuy nhiên, nếu tiêu thụ chúng quá nhiều và không đúng cách, một số tác dụng phụ có thể xảy ra như: gây hôi miệng, rát miệng, mùi cơ thể, nôn hay tiêu chảy.
Những người mắc bệnh hen suyễn hay dị ứng cần chú ý khi dùng tỏi để tránh tác dụng không mong muốn.
Người có vấn đề về đường tiêu hóa không nên dùng vượt quá 4 tép mỗi ngày để tránh gây kích thích đường tiêu hóa.
Kết luận
Tỏi đen là một trong những bài thuốc quý được người Nhật nghiên cứu ngày nay nó rộng rãi trên khắp thế giới tuy nhiên để chế biến tỏi đen không hề đơn giản. Một số trường hợp học theo trên mạng làm tỏi đen không thành công.
Và có những trường hợp khác nữa làm tỏi đen khi sử dụng gây ngộ độc vì hàm lượng trong tỏi có chất gây ngộ độc.
Gợi ý :
